Langkah Mudah untuk Menyiapkan Pepes Nasi Ati Ampela yang Menggugah Selera

Pepes Nasi Ati Ampela

Sedang mencari inspirasi Resep Pepes Nasi Ati Ampela yang Lezat Sekali yang unik?, Resep Pepes Nasi Ati Ampela Anti Gagal memang waktu ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya sobat. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan ide. Dipostingan Kali ini saya akan sharing tutorial cara menyiapkan Langkah Mudah untuk Menyiapkan Pepes Nasi Ati Ampela Anti Gagal untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Nasi Ati Ampela yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Nasi Ati Ampela, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan Pepes Nasi Ati Ampela enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial. Berikutnya merupakan gambar berkaitan dengan Pepes Nasi Ati Ampela yang dapat Anda jadikan wawasan.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat Pepes Nasi Ati Ampela yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pepes Nasi Ati Ampela memakai 18 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Selamat sowrehhh, asik bisa ikutan Goyang Dapur @komunitaspaders kali ini aku berpasangan sama dekpermin @pre_sella dengan nama tim PEPESAN ASIK (Pasti Enak pePES bikinAN Adit Sella dijamIn Kenyang) janjian bebikin pepes nasi ati ampela resep dari mba Endang JTT dengan penyesuaian bahan dan selera masing masing 😁

NOTE:
• kalau suka pedas bisa ditambah dengan cabai rawit

#GoDaTC_mengpepes
#GoDa_Paders
#GoDaTC_pepesanasik
#GodaTC_adama
#cookpadcommunity_surabaya

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pepes Nasi Ati Ampela:

700 gr nasi putih suhu ruang
5 pasang ati ampela
1 ikat kemangi, ambil daunnya
1 papan pete, iris sesuai selera
Secukupnya daun pisang untuk membungkus
Bumbu Tumbuk Kasar
5 siung bawang merah
4 siung bawang putih
2 cm kunyit
5 buah cabai merah, buang bijinya
1 batang serai ukuran besar, ambil putihnya
1 jempol kencur
Bumbu Lainnya
3 buah cabai merah, buang bijinya lalu iris
3 lembar daun salam
1 jempol lengkuas, geprek
Sesuai selera gula dan garam
100 ml air

Cara membuat Pepes Nasi Ati Ampela

Rebus ati ampela hingga bener bener matang, lalu tiriskan. Potong potong sesuai selera. Sisihkan
Tumbuk bumbu kasar. aku proses di chopper.
Tumis dengan sedikit minyak bumbu kasar, tambahkan daun salam dan lengkuas. Aduk aduk, lalu masukkan cabai merah. Tumis hingga bumbu harum, tanak, dan matang
Tambahkan ati ampela, pete dan air. Beri gula dan garam. Aduk hingga rata, koreksi rasa. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap kedalam ati ampela. Sisihkan, biarkan dingin.
Siapkan nasi dalam bowl besar. Beri tumisan ati ampela dan daun kemangi.
Aduk hingga tercampur rata.
Siapkan daun pisang. Gulung rolling pin dengan daun pisang. Semat dengan lidi ujungnya, lalu keluarkan rolling pinnya. Isi dengan nasi ati ampe sesuai selera. Padatkan.
Semat ujung satunya lagi dengan lidi. Lakukan hingga nasi habis. Kukus pepes nasi selama 25 menit agar bumbu meresap dengan nasi.
Siapkan panggangan (aku panggang diatas teflon). Panggang hingga kedua sisi daun agak gosong. Sajikan hangat.