Langkah Mudah untuk Menyiapkan Nasi Campur ala Padang yang Enak
Lagi mencari ide Resep Nasi Campur ala Padang yang Bisa Manjain Lidah yang unik?, Langkah Mudah untuk Menyiapkan Nasi Campur ala Padang, Sempurna memang saat ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya Anda. orang-orang memang telah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan ide. Dipostingan Kali ini saya akan sharing tutorial cara memasak Cara Gampang Membuat Nasi Campur ala Padang Anti Gagal untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Nasi Campur ala Padang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Nasi Campur ala Padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan Nasi Campur ala Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa. Selanjutnya adalah gambar berkaitan dengan Nasi Campur ala Padang yang dapat sobat jadikan ide.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi Campur ala Padang adalah 30 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan Nasi Campur ala Padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Nasi Campur ala Padang menggunakan 41 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Alhamdulillah menu Jumat berbagi hari ini ala Padang lagi dengan modif dari saya. Semoga berkah
* Telur rebus goreng (nanti dicampur dengan gulai saat disajikan)
* Udang goreng tepung
*Sambal ijo
.
.
#nasipadang
#gulaidaunpepayajepang
#udanggorengtepung
#sambalijo
#menujumat_hadleny
#IdeMasakku
#CookpadCommunity_Bandung
#cocomba
#authorsbandunghebring
#ResepHadleny
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Nasi Campur ala Padang:
- 30 porsi nasi putih
- 30 butir telur rebus kupas
- Secukupnya minyak goreng
- BAHAN UDANG GORENG TEPUNG :
- 500 gr udang kecil, buang kepala lalu cuci bersih
- 8 batang daun bawang, iris halus
- 450 gr/2 bungkus SajikuTepung Bakwan Crispy (@225gr)
- 400 ml air
- BAHAN GULAI DAUN PEPAYA JEPANG KECOMBRANG :
- 10 ikat daun pepaya Jepang, petiki dan cuci bersih lalu rebus
- 10 kuncup bunga kecombrang, buang kelopak kerasnya lalu iris
- 1/2 buah bawang bombai, iris
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, geprek
- 1 lembar kecil daun kunyit
- 2 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- 2 buah kapulaga
- 3 butir cengkeh
- 2 buah asam kandis
- 1/2 sdm garam
- 1 bungkus masako ayam (9gr)
- 1/2 sdt gula pasir
- 130 ml santan instan (2 bungkus sun kara @65ml)
- 1 liter air
- Bumbu halus gulai :
- 20 butir bawang merah
- 15 siung bawang putih
- 4 cm kunyit
- 4 cm lengkuas muda
- 1 cm jahe
- 6 butir kemiri
- BAHAN SAMBAL IJO : rebus sebentar & tiriskan
- 500 gr cabe ijo keriting, cuci bersih
- 15 butir bawang merah
- 4 buah tomat ijo besar
- Secukupnya air untuk merebus
- Bahan lain sambal ijo :
- 1.5 sdt garam
- 1 bungkus masako ayam (9gr)
- 1/2 sdt gula pasir
- 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
Langkah-langkah membuat Nasi Campur ala Padang
- Goreng telur hingga agak berkulit berkulit. Sisihkan dulu
- UDANG GORENG TEPUNG :
Campur semua bahan hingga rata
- Panaskan minyak goreng. Ambil 1 sendok sayur sedang adonan. Goreng hingga berwarna kuning kecoklatan dan garing. Lakukan hingga semua adonan habis. Angkat, tiriskan dan siap disajikan
- GULAI DAUN PEPAYA JEPANG KECOMBRANG :
Panaskan 50ml minyak goreng. Tumis bawang bombai hingga harum. Tambahkan bumbu halus, asam kandis, daun salam, daun kunyit, serai, daun jeruk, kapulaga dan cengkeh. Tumis lagi hingga harum dan tanak
- Tuang air. Masukkan daun pepaya jepang dan kecombrang. Beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Didihkan sebentar
- Tuang santan instan. Masak lagi hingga semua matang dan bumbu meresap. Koreksi rasa dan siap disajikan
- SAMBAL IJO :
Ulek kasar semua bahan yang sudah direbus. Tumis dengan 100ml minyak goreng hingga harum. Beri garam, masako, gula pasir dan air perasan jeruk nipis. Tumis lagi sebentar. Koreksi rasa dan siap disajikan
- Sajikan nasi beserta lauk pauknya
- Note : Daun pepaya Jepang setelah direbus, tiriskan dulu hingga airnya habis
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Nasi Campur ala Padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!