Resep Nasi Sela Sambal Bongkot dan Urap Bumbu Genep, Lezat Sekali

Nasi Sela Sambal Bongkot dan Urap Bumbu Genep

Sedang mencari ide Cara Gampang Menyiapkan Nasi Sela Sambal Bongkot dan Urap Bumbu Genep, Lezat yang unik?, Resep Nasi Sela Sambal Bongkot dan Urap Bumbu Genep Anti Gagal memang saat ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya Anda. orang-orang memang telah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan contoh. nah kali ini saya akan membagikan panduan cara menyajikan Resep Nasi Sela Sambal Bongkot dan Urap Bumbu Genep Anti Gagal untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Nasi Sela Sambal Bongkot dan Urap Bumbu Genep yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Nasi Sela Sambal Bongkot dan Urap Bumbu Genep, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan Nasi Sela Sambal Bongkot dan Urap Bumbu Genep yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa. Selanjutnya merupakan gambar seputar Nasi Sela Sambal Bongkot dan Urap Bumbu Genep yang bisa Anda jadikan inspirasi.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Nasi Sela Sambal Bongkot dan Urap Bumbu Genep yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi Sela Sambal Bongkot dan Urap Bumbu Genep memakai 26 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih dalam rangka melali ke Bali saya recook resepnya neng @pre_sella dari #CookpadCommunity_Bali.
Hal baru untuk saya, masak nasi pakai ubi. ternyata ketagihan saudara-saudara. paduan dari Nasi Sela, sambal Bongkot, dan urap ditambah ikan asin goreng bikin lidah menari. meriah rasanya. resep yang tertulis disini mungkin hanya untuk 2 orang ya, saya masak dengan takaran 2 kali dari resep, karena pasukan rumah lumayan banyak dan doyan makan.

#Rekreasi_Bali
#CookpadCommunity_Bandung
#Pencok_KaBali

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Nasi Sela Sambal Bongkot dan Urap Bumbu Genep:

Nasi Sela
1 cup beras (sekitar 180 gr)
1 buah ubi (sekitar 100 gr)
1.5 cup air (setinggi 1 ruas telunjuk dari permukaan beras)
sayuran untuk urap:
10 buah kacang panjang
2 genggam tauge
100 gr kelapa parut
Bumbu Genep :
3 cm lengkuas
2 cm jahe
2 cm kunyit
2 cm kencur
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1/2 sdt ketumbar bubuk
1/4 sdt lada halus
2 buah cabe merah keriting
3 buah cabe rawit/ sesuai selera
1 butir kemiri, sanggrai
1 sdt terasi
1 batang sereh, geprek
1 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk purut, sobek-sobek
1 sdt garam/ sesuai selera
1 sdt gula/ penyedap sesuai selera

Langkah-langkah untuk menyiapkan Nasi Sela Sambal Bongkot dan Urap Bumbu Genep

Kupas dan potong kotak kecil ubi, kemudian rendam sebentar di air garam, kemudian tiriskan.
Masak nasi menjadi aron (setengah matang) dengan api kecil. kemudian campurkan dengan ubi, aduk rata dan kukus sampai matang (sekitar 20 menit)
Bersihkan tauge dari akarnya dan potong-potong kacang panjang sekitar 4-5 cm kemudian rebus kacang panjang sampai empuk. kalo saya suka yang setengah matang jadi vitamin tidak banyak terbuang. untuk toge cukup diblansir dengan air panas kemudian tiriskan semua sayuran.
Kecuali salam, sereh, daun jeruk, garam dan gula. haluskan semua bumbu genep. kemudian tumis sampai harum bersama semua bumbu yang tidak dihaluskan tadi. masukkan kelapa parut, aduk rata dan cek rasa, kemudian matikan api. masukkan kacang panjang dan tauge, aduk rata.
Buat sambal bongkotnya
Sajikan Nasi Sela bersama dengan urap, sambal bongkot, dan ikan asin.