Resep Nasi Bakepor Khas Kalimantan Timur, Menggugah Selera
Lagi mencari ide Langkah Mudah untuk Menyiapkan Nasi Bakepor Khas Kalimantan Timur, Enak yang unik?, Resep Nasi Bakepor Khas Kalimantan Timur Anti Gagal memang waktu ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kalian. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. Dipostingan Kali ini saya akan sharing panduan cara menyiapkan Resep Nasi Bakepor Khas Kalimantan Timur yang Bikin Ngiler untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Nasi Bakepor Khas Kalimantan Timur yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Nasi Bakepor Khas Kalimantan Timur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan Nasi Bakepor Khas Kalimantan Timur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa. Berikutnya adalah gambar mengenai Nasi Bakepor Khas Kalimantan Timur yang bisa kamu jadikan inspirasi.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat Nasi Bakepor Khas Kalimantan Timur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Bakepor Khas Kalimantan Timur menggunakan 26 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
#Cooksnap
#MasakItuSaya
#MasakanNusantara
#SelaluIstimewa
#BekoanUrangKaltim
#Semarak_BekoanUrangKaltim
#TidakSekedarMemasak
#CloversCookingLovers
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_id
Source : @desfita_rozzen
Semarak minggu ini kita di tantang oleh Bunna untuk berkreasi dengan kuliner khas Kalimantan Timur.
Setelah mencari sekian banyak kuliner Kaltim jatuhlah pilihan pada Nasi Bekepor khas Kutai Kartanegara merupakan nasi yang dicampur dengan ikan asin, rempah-rempah, dan minyak sayur.
Pada masa zaman Kerajaan Kutai Kartanegara, nasi bekepor merupakan menu khas bagi Raja Kutai Kartanegara, namun kini nasi bekepor bisa dinikmati semua kalangan.
Dan nasi bekepor dimasak dengan cara diputar diatas bara api menggunakan kenceng atau kendhil yang terbuat dari perunggu. Proses memutar inilah yang disebut dengan bekepor.
Nasi Bekepor biasanya disajikan bersama dengan sayur gangan asam kepala ikan dan sambel ikan. Di sini saya sajikan dengan sambel raja dan sambel ikan asap asli lupakam diet dan timbangan makin nganan krn lupa move on euy jika ada menu ini🤭
Terima kasih buat Mami @desfita_rozzen buat inspirasinya sangat luar biasa uneaaak dan susah move on ini. Dan kiranya Bunna berkenan dgn persembahan dariku. Berkah melimpah sukses serta sehat slalu buat Bunna dan @desfita_rozzen skluarga. Amin 🙏🏼😇😍🥰😘
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Nasi Bakepor Khas Kalimantan Timur:
- Bahan Nasi :
- 300 gr beras
- 300 ml air (di sesuaikan beras masing2)
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun pandan
- 1 sdt garam
- 3 sdm minyak sayur
- Bumbu Nasi :
- 50 gr ikan asin jambal roti suwir2
- 20-25 lembar kemangi
- 3 buah cabe iris tipis2
- 1/2 buah air jeruk nipis
- 10 siung bawang merah iris tipis
- Bahan Sambal Raja
- 2 buah terong potong dadu
- 10 batang kacang panjang
- 10 siung bawang putih iris2
- Bumbu Halus :
- 10 buah cabe rawit
- 10 buah cabe merah
- 1 sdm trasi
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdt garam
- 1 sdm air jeruk nipis
- Kulit jeruk (me : skip)
- Pelengkap Sambel Ikan Asap
Cara untuk membuat Nasi Bakepor Khas Kalimantan Timur
- Membuat nasi : Cuci bersih beras seperti biasa, lalu masukkan beras ke dalam wajan, beri air, garam, minyak sayur, daun salam dan daun pandan, aron nasi sampai air kering. Lalu tutup wajan sebentar supaya nasi benar2 kering. Kemudian campurkan ikan asin, cabe, daun kemangi dan perasan air jeruk, aduk rata, kemudian kukus nasi sampai benar2 matang. Setelah matang biarkan tutup kukusan terbuka, agar nasi bagian atas kering. (Note : prosesnya seperti kita membuat nasi liwet)
- Buat sambal raja : Goreng terong, kacang panjang dan bawang merah secara bergantian.
- Haluskan bumbu, lalu panaskan wajan dan tumis bumbu sampai harum serta wangi, kemudian masukkan kacang panjang, terong, bawang merah dan perasan air jeruk, lalu aduk rata dan test rasa. Setelah oke matikan kompor
- Sambal raja siap di sajikan dengan nasi bakepor hmm yummy
Terima kasih telah menyimak resep yang saya tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi Bakepor Khas Kalimantan Timur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!